طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضراوات، هناك العديد من الأطباق التي يستخدم فيها الدجاج لأنه أحد مصادر البروتين الأساسية في كل أسرة، ومنها طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضار، كما أنها من الوجبات المريحة لكل ربة منزل وامرأة عاملة، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وبعد ذلك لا تحتاج إلى شرائه مجمداً، كما أن المكونات وطريقة التحضير من أسهل الأشياء، ومن خلال موقعنا سعودي 24 سنعرفكم على الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضراوات
فعندما تجمع بين الخضار والبروتين والنشويات غير المعقدة في وجبة واحدة، فهي من أفضل الأطعمة، حيث يستفيد منها الصغار والكبار على حد سواء. وهي لذيذة وتساعد على الشبع، ومنها فطيرة الدجاج بالخضار، والتي نتعرف على مكوناتها في النقاط التالية:
- يمكن تحضير العجينة في المنزل أو شراؤها من المتجر.
- الدجاج: استخدمي اللحم الأبيض أو الداكن لتحضير الفطيرة، ويعتبر استخدام الدجاج المشوي إضافة رائعة.
- 2 كوب من البطاطس والجزر والبازلاء والذرة المجمدة.
- صلصة الكريمة هي الصلصة البيضاء. وهو خليط من الزبدة والدقيق الذي يساعد على تكثيف الصلصة.
- قوام الحليب كريمي.
- يساعد مرق الدجاج والبصل والزعتر والفلفل الأسود على إضافة النكهة.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل فطيرة المشلتت
- طريقة التحضير
- أضيفي كمية كبيرة إلى القدر ثم ضعي البطاطس والجزر واتركيها حتى تغلي ثم خففي الحرارة.
- اتركي القدر مغطى لمدة 10 إلى 10 دقائق، أو حتى تنضج الخضار.
- تصفية الماء والتخلص منه.
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي البصل حتى ينضج.
- أضيفي الدقيق والبهارات وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الحليب ونضيف المرق تدريجياً، ونترك الخليط مع التحريك المستمر.
- نحرك المكونات لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- في وعاء كبير، اخلطي خليط الدجاج والبازلاء والذرة والبطاطس والجزر ثم أضيفي المرق.
- افردي عجينة الفطيرة في قالب مقاس 9 بوصة، ثم أضيفي الحشوة ووزعي باقي عجينة الفطيرة.
- اضغط بلطف على العجينة على الحواف بإصبع السبابة الخارجي.
- نخبز الفطيرة حتى تنضج، ثم نقدمها ساخنة
شاهدأيضاً:رقم مطعم جاد السالمية
ظهرت المقالة بأسهل الخطوات وأبسط المكونات.. طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضراوات في المنزل أولاً على سعودي 24.
