طريقة عمل حلوى الكراميل في المنزل، تعتبر حلوى الكراميل من أكثر الحلويات التي تجذب محبي النكهات الغنية والمزاج الحلو. وأيضاً أنه سحر السكر كذلك ذو ملمس كريمي ولون ذهبي. وـأيضاً يمكن تحضيره لحفلات الأعياد والمناسبات الخاصة. ومن خلال موقعنا سعودي 24 سنعرفكم على أهم المعلومات. و سنوضح كيفية صنع الحلوى. الكرمل في المنزل.
طريقة عمل حلوى الكراميل في المنزل
هناك بعض المكونات التي يجب توافرها لصنع حلوى الكراميل، وسنعرض هذه المكونات وطريقة التحضير في الفقرة التالية:
المكونات:
- السكر: كوب واحد.
- الماء: ربع كوب.
- الزبدة: نصف كوب، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كريمة الخفق: كوب واحد.
- الملح : رشة صغيرة .
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
اقرأ أيضاً: افكار حلويات عيد الاضحى جديدة
طريقة عمل حلوى الكراميل
- يجب عليك التأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- ومن الأفضل أن تكون الكريمة والزبدة بنفس الدرجة لتحسين عملية الخلط.
- نخلط السكر مع الماء على نار متوسطة في وعاء كبير.
- حرك المكونات بلطف حتى يذوب السكر تماماً.
- نترك الخليط حتى يغلي دون تحريك.
- يمكن استخدامه كمقياس حرارة للحلوى.
- إذا وصلت درجة الحرارة كذلك إلى 170 درجة مئوية. أيضاً سيبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي.
- يجب أن تكون حريصًا كذلك على عدم تركها تحترق. وأيضاً إذا بدأ الكراميل يتغير شكله. كذلك عليك رفعه عن النار.
- عندما يصل أيضاً إلى اللون المطلوب. كذلك أضيفي قطعة من الزبدة.
- هذه الخطوة كذلك ستضيف النعومة والثراء. وأيضاً استمر في التقليب كذلك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- بحذر شديد كذلك أضف الكريمة الثقيلة أبضاً إلى الخليط. وأيضاً قد يحدث تفاعل جماعي مع الكراميل.
- يجب أن تستمري في التقليب سريعاً حتى تمتزج جميع المكونات، وقد يتشكل البخار، لذا كوني حذرة.
- يمكنك إضافة قليل من الملح والفانيليا لتحسين النكهة.
- نترك الكراميل في وعاء حتى يبرد قليلاً.
- يمكنك نقله إلى حاوية محكمة الإغلاق.
- ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك.
شاهد أيضاً: طريقة عمل السينابون
ظهرت المقالة بـ 3 مكونات فقط.. طريقة عمل حلوى الكراميل في المنزل أولاً على سعودي 24.
